说到节约粮食，绝大多数国人学的第一首诗歌就是《锄禾》——“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。不浪费粮食，这个理大家都明了，最该有的是实际行动。
吃快餐的时候，经常看到饭后桌面一片狼藉，剩饭剩菜特别多。有人总以为，自己花了钱，就是吃不完也不用为老板省着。孰不知，这种浪费，老板最后都要纳入成本的。如果看到菜不合口味，就少打一点；如果菜多，就少打些饭，每次都把饭菜吃完，那不更好吗？如果都本着节约，说不定我们的快餐还能便宜一点呢。
在聚餐的餐桌上，国人都好面子。请人吃饭，怎么好意思点少了菜呢？如果客人风卷残云，吃得盘中所剩无几，主人会觉得不好意思，便要再加上几个菜。若是公款消费，那更是只管吃好，不管多少了。如此浪费，为面子所累。我们能不能不讲究所谓的面子，请客吃饭，吃好吃饱，少点几个菜又有何妨呢？实在吃不完，也请打包带回去，别浪费了。
在厨房，浪费同样惊人。国人吃饭，讲究食不厌精，脍不厌细。如此一来，厨师做菜时，总是要挑菜中最好的部分下锅，而菜的边边角角都被浪费掉了，这恐怕要占到了整个菜品的三分之一。为了端上桌的菜好看，有色有形，辣椒要去头去尾，大土豆会被切成一个小正方形……后厨的浪费，同样由消费者买单了。在追求美食的时候，粗糙一点又有什么关系呢？
反倒是，孩子们在节约粮食方面比我们大人做得好。幼儿园的老师教女儿吃饭时不要掉饭，碗里的饭要扒干净，做得好会得到一个小小的贴图作为奖励。没有多久，女儿便养成了一个好习惯。回家吃饭时，她经常提醒我们大人吃饭要干净，总是要比上一比的。节约粮食要孩子做给大人看，真是有些惭愧。
节约粮食，空喊口号是没有用的，要有实实在在的行动。譬如节约有奖，菜多了不给再加，让城里的孩子有空接接地气，体验一下稼穑之艰……
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