达里湖盛产瓦氏雅罗鱼（俗称华子鱼）和鲫鱼，其冬捕一直沿用传统的捕鱼方式，在零下30℃左右的冰面上作业，世世代代，延续至今。    

      每年的12月中下旬，达里湖面寒冷的冰层厚度达到50厘米，这便是冬季捕捞的最好时节。人们首先选择好入网口和出网口，两口之间约1500米，凿开冰层。然后，在入网口两侧约20米、呈弧形、等距离依次向出网口破开小冰洞。从入网口用两根长20多米的木杆牵着两张宽25米、长300多米的网扇沿小冰洞向出网口穿行，网扇的尾部连接一个能容纳10万公斤鱼的大兜网，两根木杆到达出网口后捕捞便进入了拉网阶段。达里湖冬捕从打眼、下网、走杆、拉网、出鱼的每一个环节，都是那样的真切、那样的壮观、那样的让人怦然心动，使达里湖的冬天不再寒冷、万物生灵不再寂寞。当你看到渔民们收获后的喜悦，看到渔民用虔诚的心将鱼儿放生，您会不由自主地加入到他们的行列，体验一下打鱼的妙趣和对自然生灵的崇敬。  

       古老民俗的涓涓细流，与时代的大河交织融汇。达里诺尔冬渔生产的祭湖醒网活动，便是多姿多彩的草原传承文化。冬季捕鱼是渔民收获的季节，其生产规模之大，投入的人力、物力之多，习惯上把冬渔开网作为一个生产年度的开始，也就有了隆重、庄严、古朴的祭湖仪式。    

      捕鱼的第一天，选定一块冰面，南面用冰垒起，其它三面用竖杆和渔网围成一个活动中心，设有主会台，前方有冰敖包2个，苏勒锭九个，冰雕十二生肖、经幡和各种旌旗迎风招展、各种古代兵器利刃闪烁。活动中心设有供桌三个，上有香炉，摆放九种贡品和祭酒。