我市大部分饭店没有“最低消费”限制，顾客点菜采取零点和包桌两种形式。而极少数有“最低消费”的饭店，为了响应“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的号召，也取消了“最低消费”。
2月20日下午，记者拨打了我市新乾隆、渔人码头、天宝假日酒店餐饮部、碧峰饭店、天财酒楼、米兰西点等20余家饭店的电话，电话中相关工作人员均表示，饭店没有“最低消费”限制，点多少算多少。
天宝酒店相关负责人告诉记者，现在消费者来到饭店都是随意点菜，除婚宴、包桌等特殊情况外，按照顾客要求，他们才会安排包桌，饭店一直都没有“最低消费”。
取消“最低消费”用口碑吸引“回头客”
为更好地遏制舌尖上的浪费，我市少数设有“最低消费”的饭店，也取消了最低消费，减少了浪费。
对于取消“最低消费”，大清花酒店负责人有自己的看法，“从单桌上看，限制‘最低消费’可能会影响饭店收入，但要是算总账，取消‘最低消费’对饭店来说是利大于弊。我们通过改进服务、转变经营思路，取消‘最低消费’不仅不会使饭店营业额减少，反而会给饭店带来良好的口碑，进而通过‘回头客’提高收益。”
据了解，大清花山庄店于2012年4月取消了“最低消费”限制，此前，该酒店包间的最低消费额为800元。这里的值班经理告诉记者，刚开始取消“最低消费”的时候，包间的营业额的确曾略有减少，但因为取消“最低消费”带来的良好口碑，来店就餐的顾客也慢慢多了起来。“‘最低消费’没了，口碑好了，‘回头客’多了。近一年时间，我们饭店的效益不减反增。”饭店值班经理说。
市民自觉杜绝“舌尖上的浪费”
记者在采访中发现，餐饮企业在取消“最低消费”的同时，消费者点菜也精打细算起来。
一位热心的市民告诉记者，以前去有“最低消费”的饭店吃饭，由于爱面子，讲排场，按“最低消费”标准，必须要凑够指定钱数的饭菜，结果是吃一半扔一半。现在吃多少点多少，不用再为“消费”而“浪费”了。
坝上的云 
