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坝上民俗之坝上过年蒸馒头的场面
作者:坝上的云 发布时间:2013-02-20 浏览次数:

    过大年,家家户户蒸馒头。现在,城里的市民因为条件的关系,已经很少自己蒸过年的馒头了,这一传统的忙年在农村里依然兴盛。只有在农村,才能看到小时候家里过年蒸馒头的场面。

农村家里的煮饭大锅

炉膛里的火很旺,也象征着农村红红火火的日子。

面是头一天晚上就准备的了,是放在一个专门的容器里面,好像要用几床被子包着的保暖,听说这样,面才发酵的好。

开始要切了

把面切成一小块,一小块,像馒头那么大的面团。 

整齐摆在大锅中

哈,看看时间到了,可以出笼啦。

出锅咯,热腾腾白胖胖的馒头哦。

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